Food time

Jag sitter och planerar ett reklamfilms jobb (ja ni förstår så roligt!) och mat kommer vara en del av rekvisitan som behövs. Därför har morgonen spenderats framför datorn på jakt efter inspiration. Jag hittade till Linda Lundgrens portfolio och blir helt salig över dessa fina bilder. Det får bli en tidig lunch idag tror jag!

Foto: Roland Persson Styling: Linda Lundgren

The juicepress

När jag fyllde år i maj fick jag denna fantastiska juicepress och ni som följer mig på instagram vet att jag älskar att använda den. Nästan varje dag blir det ett glas juice och smakerna går ju att variera i det oändliga. Jag får många frågor om vad vi har för modell och det är en Philips HR 1861/20 som är köpt härifrån. Skål!

Foto: @tantjohanna på instagram

Sommarmat

Här är tre nykomlingar i mitt kök som jag införskaffade i början av sommaren i hopp om att det skulle lagas en massa gott från dem men om sanningen ska fram har jag bara hunnit bläddra i dem. Tror att jag kan räkna antalet middagar som tillagats i vårt kök denna sommaren på mina två händer. Ja, vi har verkligen flängt runt så nu längtar jag efter hemmamys och matlagning. Kanske hinner det bli något lagat ur dessa böcker innan Augustis slut, annars finns de kvar till nästa sommar som tur är.

Bloglove – Green Kitchen Stories

Här kommer ett tips på en helt otroligt fin och bra matblogg – Green Kitchen Stories. Den drivs av David och Luise som har en söt liten dotter vid namn Elsa. Maten de lagar är ekologisk, hälsosam, vegetarisk och bara naturliga ingredienser används. Förutom fokus på just bra mat är de så duktiga på att visa fina bilder och skriver underhållande texter om historien bakom maten. Ett stort plus är att det finns en iPad-app att ladda ner. Perfekt!

Foto:Green Kitchen Stories/Johanna Frenkel

Just nu

Just nu njuter jag bara av att strosa omkring här hemma och göra saker som jag gillar allra bäst. Dricker kaffe ur favoritmuggarna, köper bröd från bästa da Matteo, bläddrar i nya koboken Jordens bästa käk, lagar god sommarsallad och sätter upp saker på väggarna. Ser ni förresten min fina ring? En ny favorit från Lite Kalabalik! Till råga på allt så kommer snart jordens sötaste unge hit med sina föräldrar.. Jippi!

Foto: Tant Johanna

Köksglimt och lunchtips

På brickan intill spisen har jag det allra nödvändigaste, favorit théer, salt, peppar och Renée Voltaries lantbuljong. Om ni inte har testat denna buljong tidigare, gör det! Den är bäst och används flitigt i all sorts matlagning här hemma. Tänkte även dela med mig utav ett snabblunch tips bestående utav Keldas färdiga soppa i smaken Toscansk tomatsoppa, lite svarta bönor, getost och solrosfrön på toppen. Jag hade även turen att ha färskt surdegsbröd hemma :) Inspirationen är hämtad från serveringstipset på baksidan av paketet, snabbt och gott!

Foto: Tant Johanna

Godaste lunchen

Denna sallad är bland det godaste jag vet och går att variera i det oändliga. För att tillaga just denna variant gör så här:

1. Skala räkor och marinera med olivolja, chili, svartpeppar, persilja och koriander.
2. Koka bulgur enligt anvisning på paketet.
3. Strimla rödkål.
4. Skölj ruccola, röd mangoldsallat och sockerärtor.
5. Dela fetaost och soltorkade tomater.

När bulgurn har kokat färdigt blandar jag bara ihop alla ingredienser och toppar med de marinerande räkorna, persilja, koriander, olivolja och pressad citron.
Klart!

Söndagsbilden #41

Dessa kokböckerna är de senaste tillskotten till min samling. Min mat och Rosendals trädgårdscafé av Monika Ahlberg är numera riktiga klassiker som har hunnits i några år, medans Mat för hela året av Jamie Oliver och Rosendals trädgård – ett år med trädgård och mat av Malou von Sivers är nyheter. Den sistnämnda är mer än bara en kokbok, den innehåller bland annat berättelser om Roseldals trädgård, porträtt, intervjuer och massor med trädgårds- och kruktips för hela året. Kan som sagt aldrig få nog av kokböcker.

Bidrag till Fabrikens söndagsbild